Ricette e Curiosità

Tè CHAI

Il tè Chai è una bevanda molto diffusa in India.  Sul nostro sito potete trovare il Tè CHAI già pronto, ovvero tè nero di alta qualità di Ceylon arricchito di pezzi interi di spezie, quelle appunto usate per questa buonissima bevanda energizzante. Basterà semplicemente aggiungere il latte!!

Vi lascio però anche la ricetta , per chi volesse fare questa bevanda , a partire da :

- 12-15 G DI Tè NERO IN FOGLIA ( io vi propongo un GOOD DAY della nostra linea, che non è nè troppo forte nè troppo leggero )

- 1 L DI ACQUA

- UNA STECCA DI CANNELLA

- 1 BACCELLO DI VANIGLIA 

- 3 SEMI DI CARDAMOMO

- UNA GRATTUGIATA DI NOCE MOSCATA 

- 2 CHIODI DI GAROFANO INTERI

- 3/4 SCAGLIE DI ZENZERO FRESCO

- QUALCHE GRANO DI PEPE NERO

- LATTE A  PIACERE

 

Mettete l'acqua in un pentolino con tutte le spezie e portatela ad ebollizione. Aggiungete il tè nero e fate bollire per circa 1 minuto. Aggiungete il latte a piacere, fate riprendere il bollore e lasciate sobbollire il tutto per 3-4 minuti, spengete e tenete in infusione per 10 minuti. Filtrate e zuccherate a piacere.

 

 




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