Ricette e Curiosità

INFUSI E TISANE

Qual' è la differenza tra queste due bevande calde ?

 

Infuso : è una bevanda gradevole che non contiene principi eccitanti e quindi adatta a tutti ed a qualsiasi ora.  In genere per l'infuso si usano le parti tenere delle piante, fiori e frutta e si prepara versando direttamente l'acqua bollente sulla miscela e lasciando in infusione dai 5 ai 10 minuti.  La base di molti infusi sono i fiori di IBISCO, ricchi di vitamina C e dall'effetto dissetante, digestivo e drenante. Un altro compenente base è spesso la ROSA CANINA , anch'essa ricca di vitamina C e dal sapore fruttato. A questi 2 elementi vengono poi miscelati pezzi di frutta, fiori e foglie per ottenere i più diversi tipi di sapori ed aromi.

Alcuni dei nostri infusi

 

Tisana : è una miscela di erbe officinali con effetti "terapeutici".  Per la tisana si usano indifferentemente  sia le parti tenere sia le parti legnose delle piante, come cortecce e radici. Si prepara immergendo la miscela ( o bustina ) direttamente sull'acqua bollente e lasciando a riposo per 5-6 minuti. Si possono trovare tisane per tutti i tipi di effetti desiderati : antiossidanti, digestive, drenanti, rilassanti, antinfiammatorie, dimagranti, ecc..

Alcune delle nostre tisane

  

 

Buon infusi e tisane e tutti!!!




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